im Weingut nochmals sortiert und entrappt

Am Gaumen zeigt sich die autochthone Rebsorte kräftig und mit gelbfruchtigen Aromen

Am Gaumen ist er ausgewogen und fruchtig

darunter Papaya

Er zeigt sich samtig und erinnert in der Aromatik an edles Zedernholz

Ripasso Sup. Valpolicella DOC '19 - 150cl Bodegas Ribas im Weingut nochmals sortiert undVinifikation Ausbau Dieser Valpolicella Superiore wird mit der traditionellen "Ripasso" Technik hergestellt. Fermentation und Mazeration whrend ca. 20 Tagen. Danach mind. 90 Tage in Stahltank gelagert bevor der Wein nochmals eine Fermentierung auf den Amarone Trester durchlaufen wird. Lagerung whrend mind. 12 Monaten in Barriques und weiteren 12 Monaten in der Flasche. Degustationsnotiz Zarter, therischer Duft mit einem Hauch von Marmelade. Trockener,