anschliessend während 10 Monaten in französischen Barriques ausgebaut

Am Gaumen ist er saftig

Gerbstoffe und Säure geben dem Wein eine gute Struktur im eleganten

dunkle Schokolade und Kaffee

Cabernet Sauvignon und Merlot in Barriques (225 Liter)

Zambujeiro '19 - 300cl Galicia anschliessend während 10 Monaten inVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,