Nicht genug Säure

keine aufgesetzte

Ruhe und Stil

woher der Wein kommt

Seit über 7 Jahren haben wir mit diesem Veranstaltungsformat eine Weinprobe für Alle geschaffen und man sagt: Es ist Düsseldorfs beliebteste Weinprobe

Chablis 1er Cru "Côte de Léchet" 2013 Pierre Deville Nicht genug SäureCte de Lchet steht steil. Fnfundvierzig Prozent Geflle, karger Kalkboden, kein Erbarmen fr die Rebe eine Lage, die dem Wein keine Ausreden lsst. Defaix bringt seine Premier Crus erst nach vielen Jahren im Keller auf den Markt, und genau das macht diesen 2013 besonders: Er kommt schon fertig zu dir. Die Nase erinnert an frisch gesprengten Kreidestein klar, kalt, mit Zitronenschale, Kruterextrakt und einem feinen Honigton, der sich mit der Zeit