2g gesättigte Fettsäuren

Die feinen Stücke liegen am Unterkiefer des Tieres

sondern auch auf nachhaltige und artgerechte Tierhaltung

2 kg Rumpsteak – klassisch

Der charakteristische Schnitt vereint zartes Filet und kräftiges Roastbeef – getrennt durch den typischen T-Knochen

Angus Rumpsteak, dry-aged Größe:300g 2g gesättigte FettsäurenUnser Angus Rumpsteak Dry Aged ist echtes Handwerk vom ersten bis zum letzten Bissen. Sorgfltig ausgewhlt aus unserer eigenen Angus Aufzucht, reift dieses Steak mehrere Wochen am Knochen. Durch die traditionelle Dry Aging Methode entwickelt sich ein besonders intensives, nussiges Aroma, whrend das Fleisch wunderbar zart wird. Die feine Marmorierung sorgt beim Braten oder Grillen fr saftigen Genuss und eine perfekte Kruste. Auen krftig angebraten,