geprägt von Aromatik und Mineralität

Unbedingt dekantieren

Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewählten

karamellisierten Walnüssen

leicht herbes Tannin mit wenig Röstaromen

Riesling Kreid '20 - 75cl Mendoza geprägt von Aromatik und MineralitätDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.