die tief in der Tradition verankert ist

Nach dem Zusammenführen der beiden Teile muss der abgefüllte Wein weitere 2 Monate in der Flasche ruhen

vor allem dann

Aromen von dunklen Beeren und dezenter Holznote

Ein breites und einhüllendes Bouquet mit fruchtigen Noten von Kirsche

Verona rosso "Theobroma" IGT Pajaru die tief in der TraditionDie Trauben werden fr zirka 30 40 Tage im Trockenraum natrlich getrocknet. Dann erfolgt die Pressung der leicht getrockneten Trauben mit einer Entrappungs und Quetschmaschine. Kaltmazeration fr 6 8 Tage; Grung fr 15 Tage in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und mit einem automatischen Tresterhutaufbruchsystem unter ausschlielicher Verwendung von natrlichen Hefen. Restzucker 10,3 g L