Mit dem Peter Lehmann »Hill & Valley« Shiraz kommt ein Wein hinzu

dann zunehmend komplex: schwarze Johannisbeere

Hinzu kommt eine lange Vegetationsperiode

direkt unterhalb des Höhenzugs Dentelles de Montmirail

Ein eleganter

2024 Künstler Chardonnay »Kalkstein« Austernseitling-Sandwich Mit dem Peter Lehmann »HillBeim Chardonnay Kalkstein vom Weingut Knstler steht das besondere Terroir des Rheingaus im Mittelpunkt, das hier ausnahmsweise nicht dem Riesling gehrt. Kalkreiche Bden verleihen diesem Weiwein eine geschliffene Sure und khle Mineralitt, die sich durch den gesamten Wein zieht. Hier entsteht Struktur nicht durch Technik, sondern durch Herkunft. Im Keller wird dieses Profil przise ausgearbeitet. Die Grung in gebrauchten Barriques sorgt fr eine behutsame