Die kargen roten biskuitartigen Buntsandstein-Böden und die kühlenden waldnahen Terrassen erzeugen stets Weine mit hohen Säurewerten

Das liegt sicherlich auch an seiner ungemein filigrane Interpretation vom Wörtchen Rosé

Ein Meisterstück von Günther Schönberger

kräuterig ausklingend

Um dieses Ziel umzusetzen

Ab Initio - Emmanuel Roblin Presto - Melon de Bourgogne / Folle Blanche / Chardonnay Penedes Die kargen roten biskuitartigen Buntsandstein-BödenAb Initio Emmanuel Roblin Presto Melon de Bourgogne Folle Blanche Chardonnay Der Ab Initio Presto ldt zu einem Spaziergang an der Kste ein Schluck um Schluck, Glas um Glas. In der Cuve finden Melon de Bourgogne (die Rebsorte des Muscadet), Folle Blanche und Chardonnay zusammen. Der Ausbau betrgt ein Jahr in Betonfssern. Alle drei Rebsorten punkten mit zitroniger Frische. Am Gaumen vermengt sich diese mit Ananas und Grapefruit. Vital und prgnant,