gefolgt von einer 20-tägigen Mazeration mit den Schalen

der perfekt zu leichten mediterranen Speisen

Die Herstellung dieses Weins folgt einer besonders sorgfältigen und präzisen Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen

Das Aromenspektrum umfasst intensive Noten von saftigen Weinbergspfirsichen

Tempranillo

Les Chênes de Macquin 2017 batch-region_ Deutschland| Baden gefolgt von einer 20-tägigen MazerationKirsche in der Nase mit Sanddorn, Zedernholz. Tief und weit ausladend zeigt sich der Gaumen, dann aber auch mit herrlicher saftiger Frische, geschliffenen Tanninen und einer sehr animierenden Surestruktur. Sehr langer und auch etwas mineralischer Abgang. TIPPDieser Wein passt wunderbar zu rotem, gebratenem Fleisch, Geflgel, Wild, Pilze und Kse. Aber auch ganz wunderbar gemtlich am Kamin