Kräuterwürzige Nase

Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren

damit sich die fruchtigen Komponenten durch die Sauerstoffzufuhr voll entwickeln können

aromatisch anhaltender Abgang

Die Trauben werden von Hand gelesen und kurz eingemaischt

Two Miles DO '17 - 75cl Thurgau Weiss Kräuterwürzige NaseVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, biologischer Sureabbau im Holzfass, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Dieser Wein verfhrt mit seinem frischen Bouquet nach Kirschen und Pflaumen, welches von einem feinen Duft nach Rosen, Veilchen und Minze untermalt wird. Am Gaumen zeigt er sich sffig, ausgewogen, mit einer ausgeprgten Fruchtigkeit und feinkrnigen Gerbstoffen. Bei diesem Wein bleibt es