im Geschmack voll und samtig

In der Nase entwickelt er ein einladendes

in teils neuen und gebrauchten Barriques

Anis und Ingwer

Sorgfältig von Hand geerntete Touriga Nacional Trauben wurden schonend gepresst und Temperatur kontrolliert vergoren

Vi de Vila Porrera DOC '19 - 150cl Treixadura im Geschmack voll und samtigVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die