Es befinden sich immer 4 Rouladen in einer Verpackung

Das Fleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Kühlschrank legen

Dabei wird es oft nur mit einer minimalen Menge an Salz und Pfeffer gewürzt

Sie erhalten das Fleisch praktisch portioniert – so kann es direkt an die Zubereitung gehen

Wagyu Premium Rouladen – feiner Genuss in seiner elegantesten Form

Angus Rib Eye Steak / Entrecôte, dry-aged kochen Es befinden sich immer 4Unser Rib Eye Steak auch Entrecte genannt, stammt aus der Hochrippe und wird sorgfltig zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten. Schon beim Anblick begeistert es mit seiner intensiven Marmorierung und dem charakteristischen eye of rib dem Fettauge, das diesem Steak seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Durch die 6 wchige Dry Aging Reifung entfaltet das Rib Eye ein besonders zartes, saftiges Mundgefhl und eine wahnsinnig aromatische