Fürst setzt hier auf Vormazeration ohne Kaltmazeration: ganze

Das ist das Credo von Gérard und Catherine Canuel

Ausgebaut in gebrauchten Holzfässern unterschiedlicher Größe

Die kühle

sondern auch mit fast 100 Jahre alten

Breisgau Cuvée 2023 Merchandising Fürst setzt hier auf VormazerationDurch die Fokussierung im Portfolio von Julian Huber und der Tatsache, dass ab dem 2021er Jahrgang der Malterdinger nun ein reinsortiger Chardonnay ist, entstand eine neue Cuve, die die Visitenkarte des Hauses darstellt. Die Breisgau Cuve aus ungefhr 50% Grauburgunder und 50% Weiburgunder ward geboren. Ausgebaut wie alle anderen Weine des Hauses in berwiegend alten Barriques und etwas Neuholz. Die khle, karg anmutende Nase wird von hellem Steinobst,