bei dem das Destillat sowohl vor als auch nach der Lagerung durch eine Holzkohlenschicht gefiltert wird

Mit einer fruchtigen Aromatik nach reifen Brombeeren

12 Monaten in Barriques und weiteren 12 Monaten in der Flasche

eleganten Tanninen

1% Alkohol

3055 Merlot - Petit Verdot '20 - 75cl Jahrgang:2020 bei dem das Destillat sowohlVinifikation Ausbau Die Ernte erfolgt ab Anfang September, danach Vergrung innerhalb von drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank. Nach 15 Tagen Maischestandzeit, in der sie den Beerenhuten viel Farbe, dichte Aromen und sanftes Tannin entziehen, werden die Weine fr fnf Monate in 225 Liter Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut. Abfllung Ende April mit darauffolgender kurzer Ruhephase. Degustationsnotiz In der Nase feine Noten