Danach werden Beeren und Most in Tanks zusammen mit ausgewählten Hefen gefüllt

Körper und Alkohol macht ihn zu einem Wein mit einem Lagerpotenzial von über 15 Jahren

fast uneinheitlich

Ertrag pro Hektar: 65 hl/ha

es mit seinem Namen zu nennen

Fichte Schaumwein Danach werden Beeren und MostDas krftige Holzaroma der Fichte, der in Sdtirol hufigsten Baumart, wird durch das Ansetzen der frischen Fichtentriebe in Kornbrand gewonnen. Ernte: handgepflckt auf 1. 700 Metern in den tiefen Nadelholzwldern des Tales im Frhjahr, sobald Leben in die Fichtenwlder kehrt und die frischen Sprossen wachsen. Geschmack: wohlriechend, mild, holzig, s mit leicht suerlichen Noten 50cl 22,9 %vol.