Description
Ein weicher
gegrilltes Fleisch und Pinzimonio (Gemüsesticks)
Nach dem Entbeeren wird die Maische mittels Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt
reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern
einhüllender und beständiger Wein
Langhe Arneis DOC Cardone Vini Ein weicherDie Trauben werden schonend gepresst und die Stiele entfernt. Der flssige Most grt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 1820C fr etwa 20 Tage. Nach der Grung wird der Wein bis zur Abfllung in Edelstahltanks gelagert.
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