In der japanischen Küche wird das Sujihiki traditionell als Fleischmesser eingesetzt

Das leichtgewichtige Modell setzt auf Griffschalen aus FRN und dem sehr rutschhemmenden Bi-Directional Texturing

In Zusammenarbeit mit Tim Mälzer hat kai ein spezielles Junior Kochmesser entwickelt

Dank dünnem Schliff und Riffelungen an Griff ist das feststehende Messer absolut praxistauglich

Seine 14 integrierten Funktionen beinhalten einen Kapselheber

Work Sharp Pull Through Kitchen Sharpener Böker Cottage-Craft Chefmesser Klein In der japanischen Küche wirdDer Work Sharp Pull Through Kitchen Sharpener schrft Kochmesser schnell, einfach und uerst effektiv. Die Diamantscheiben des Messerschrfers sorgen fr den Grobschliff der Klinge, whrend die Keramikscheiben dem Kchenmesser den finalen Feinschliff geben. Praktisch: Eine zustzliche Diamantplatte stellt die Schrfe jeder Schere wieder her. Durch den bequemen Gummigriff und den stabilen Sockel wird eine sichere und komfortable Handhabung whrend des Schrfens