feine Säure und viel Griff von reifem Gerbstoff

19:00 regionales Abendessen und gemütlicher Ausklang im Gästehaus Neumeister

gewisser Schmelz

Orange Weine sind Weißweine

Ein unfiltrierter Orange Wein

Silvaner 2023 "dry aged" feine Säure und viel GriffUnser Silvaner durfte dieses Jahr sehr lange am Rebstock nachreifen. Anschlieend trockneten wir die Trauben in einer Geblsetrocknung, daher der Name "dry aged". So erhte sich der verbleibende Zuckergehalt der Trauben enorm. Wir erhalten einen Silvaner, der frnkisch typisch riecht, jedoch mit einer enormen Fruchtigkeit und Se berrascht. Es ist ein verhalten nussiger, etwas vegetabiler und ganz zart floraler Duft mit Kernobstnoten und einem Hauch