verflochten mit würzigen Elementen wie schwarzer Pfeffer

Ingwer und Orangenzeste sowie feines Buttergebäck umspielen den Gaumen

Dazu gesellen sich danach Aromen von Provencekräutern

schwarze Schokolade und Röstnoten

Ein feinverwobener Duftfächer

Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 75cl Jahrgang:2024 verflochten mit würzigen Elementen wieVinifikation Ausbau Manuelle Lese in Kisten; jede Parzelle und Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert. Die Mazeration wird je nach Jahrgang und phenolischer Reife angepasst; 25% Ganztraubenanteil. Alkoholische und malolaktische Grung im Edelstahl. Anschliessend 8 Monate Ausbau in Clayver Steinzeugamphoren und 4 Monate Flaschenreife.