Nach 2-wöchiger Maischezeit

Bei der anschliessenden Gärung in Holzfässern wird der an der Oberfläche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen ständig mit dem Most vermischt

Johannisbeere und Granatapfel stellt sich dieser Barbera vor

dieser Wein von Alvaro Palacios aus 100 % Garnacha von zum Teil sehr alten Rebstöcken

Am Gaumen elegante Tannine

Rioja Muga Reserva DO '17 - 75cl Sicilia Rot Nach 2-wöchiger MaischezeitVinifikation Ausbau Die Grung erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau whrend 6 Monaten in grossen Fssern und weitere 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Klrung und Schnung mit Eiweiss vor der Abfllung. Degustationsnotiz Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder , Tabak und Gewrzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der