Cabernet Franc und etwas Cabernet Sauvignon – angebaut auf tonig-kiesigen Böden und parzellenweise vinifiziert

So einzigartig der Rebsortenspiegel im Weingut Bauer ist

klaren Geschmack

Die Bäders verfolgen konsequent das Ziel

Zigarrenkiste und feiner Würze

2024 Château La Dominique (Subskription) tier:155219 Cabernet Franc und etwas CabernetChteau La Dominique stammt aus einem privilegierten Terroir am Rand von Saint milion, direkt angrenzend an Pomerol. Auf tonig kiesigen bis kalkhaltigen Bden entstehen hier Weine mit satter Frucht und raffinierter Struktur. Die Cuve des Jahrgangs 2024 basiert auf rund 88 % Merlot und 12 % Cabernet Franc eine klassische Komposition, die mit viel Handarbeit vinifiziert und etwa 16 Monate in zu rund 60 % neuen Barriques ausgebaut wird. In der Nase zeigt