Ein Chardonnay aus den Haardter Lagen am Rand des Pfälzer Waldes

Der Wachenheim Altenburg ist ein Wein

Am Gaumen schiebt der Wein sich mit einer so urzeitlichen Kraft in Richtung Gaumen

sondern ein Wein mit Herkunft und Haltung

Im ersten Moment wirkt die Nase etwas verschlossen

Champagner Les Deux Vallées brut nature Magnum Anna Seeger Ein Chardonnay aus den HaardterDer Les Deux Valles, der seinen Namen aufgrund der Tatsache trgt, dass die Trauben aus den beiden Tlern Valle de la Seine und Valle de LArce stammen, ist eine Cuve aus Chardonnay und Weiburgunder oder Pinot Blanc, wie er in Frankreich heit. Wie alle Schaumweine aus dem Hause Laculle Frres, reift auch er unter gezieltem Einsatz von Mikro Oxidation schon whrend der Flaschengrung. Das Ergebnis ist ein frischer, aber dennoch mit zarten Reifenoten