Alles bleibt in Balance

Große Lage klassifizierten Gewann Hofstück

der Weißburgunder-Anteil mit lediglich 10% ist dagegen verschwindend gering

In der Nase findet man eher Oliven und Anis

die sicher nicht jeder Winzer in seinen Wein aus dieser Lage bekommt

Bockstein Spätburgunder 2021 Schaumwein Alles bleibt in BalanceDie Pinot Frucht kommt klar heraus, ohne dabei an Przision zu verlieren und wird durch das feine Holz untersttzt. Erdig, natrlich und konzentriert. Der Terra fusca Boden, die Lage und der verwendete deutsche Sptburgunder Klon GM 2013 eignen sich perfekt, um Khle und Kraft zu verbinden. Bockstein ist unfiltriert abgefllt und eine absolute Wucht.