In «Alpe-Chuchi Zentralschweiz» findet man insgesamt 75 über Generationen überlieferte Rezepte und einige ihrer modernen Versionen

das tönt de mengisch echli unghoblet

Der Adelbodner Alltag aus verflossenen Zeiten scheint auf

Die Jury zeigt sich beeindruckt vom bildhaften

was DU dafür tun kannst

Hans Markus Tschirren; Peter Hafen | Ittu'me inglisch'e – Matteänglisch RENÉ HILDBRAND In «Alpe-Chuchi Zentralschweiz» findet manDie Matte und ihre Sprachen. Im ersten Teil von Ittu'me inglisch'e Mattenglisch nehmen uns die Autoren mit auf einen Rundgang durch das Berner Mattequartier. Hier entwickelten im anfnglichen Mittelalter Flsser, Fischer und Handwerker aus aller Welt ihre eigene Geheimsprache, das Mattenglisch. Die Mattebewohner kommen in einem zweiten Teil zu Wort. Sie erzhlen darin eindrckliche Geschichten aus dem letzten Jahrhundert und von ihrem immer