die keine Kompromisse eingehen

Das Wagyu Tri-Tip (auch Hüferschwanzel genannt) ist ein Stück mit intensivem und sehr saftigem Wagyu Geschmack

Die intramuskuläre Marmorierung

nährstoffreich und saftig

Die strukturelle Ähnlichkeit zum Rostbraten inspiriert den erfahreneren Koch zu vielseitigen Einsatzmöglichkeiten

Wagyu Kugelsteak BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:250 g die keine Kompromisse eingehenPreis je 100g: 10,99 Wagyuhof "Kugel Steak" Das Wagyu Kugel Steak wird aus der sogenannten "Nuss" geschnitten und stammt aus der Keule des Rindes. Es handelt sich um einen sehr vielseitigen Cut, der kurzgebraten, gednstet oder auch fr's Ragout Verwendung findet. Prinzipiell ist es ein fettarmer Schnitt und besonders bei Figurbewussten ein beliebtes Stck Fleisch. Zubereitung: Wir schneiden die Kugelsteaks in einer Dicke von 2 3 cm. Die Steaks sollten