Duftnoten von schwarzer Kirsche

20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C

Am Gaumen vollmundig und opulent

12 Monate in 250-Liter-Foudre-Fässern und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche im zweiten Jahr

seit 1522 Weinberge in Le Léon

Trosset de l'Adolf '04 - 75cl Pierre-Luc Leyvraz Vins Duftnoten von schwarzer KirscheVinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ausbau 18 Monate in neuen Barriques. Degustationsnotiz Bereits beim Einschenken verstrmt der Wein einen sehr intensiven Duft nach wrzigen und fruchtigen Aromen, der an einen sommerlichen Waldspaziergang erinnert: Dfte von Waldbeeren, Moos, Minze, Edelpilzen, feuchten Steinen, etwas Wild und Pfeffermhle. Hinzu gesellen sich gekochte Fruchtaromen von Pflaumen,