Die Weine wirken trotz minimalster Schwefelung und Verzicht auf Filtration ungemein sauber

Man sollte ihm etwas Zeit und Luft geben

Die Trauben wachsen auf Buntsandstein und Kalk

Verspielt fränkisch und dabei ganz wichtig: die naturnahe Arbeit

Region: Württemberg

Seckinger - O Pure 2024 0,75 l Bietighöfer Die Weine wirken trotz minimalsterSeckinger O Pure 2024 0,75 l Bei O Pure 2024 handelt es sich um eine Cuve aus den weien Rebsorten Muskateller und Sauvignon Blanc. Beim Sauvignon Blanc wurden die ganzen Trauben in der Amphore vergoren und ausgebaut. Der Muskateller wurde teilweise direkt abgepresst, teilweise als Macration carbonique in Tonneaux vergoren und ausgebaut, damit er etwas mehr Aroma abgeben kann. Gefllt wurde natrlich ungeschnt und unfiltriert in eine formschne