Description
oder auch Rib Steak New York Cut genannt
die echten Burger- und Fleischgenuss lieben
Das feinfaserige
Ob sanft in Butter gebraten
Inhalt des Pakets
Wagyu Picanha, dry-aged Gewicht:220 oder auch Rib Steak NewPicanha ist ein traditionelles brasilianisches Schnittstck, das aus der Hfte oder dem hinteren Teil des Rindes stammt, speziell aus dem Bereich der Rinderkappe (auch Capa de Contrafil genannt). Beim Wagyu Rind ist die Marmorierung des Fleisches besonders ausgeprgt und sorgt fr eine unvergleichliche Zartheit und einen reichhaltigen, buttrigen Geschmack.
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