Honigwaben

Gärspund und Hahn sind als Zubehör erhältlich (nicht im Lieferumfang enthalten)

Gummiarabikum in Pulverform zur Stabilisierung und Verfeinerung vor der Füllung

Die besonders dicke Wandung bewahrt Aroma und Alkohol und hält den Most sehr lange frisch und spritzig (im Gegensatz zu dünnwandigen Billigfässern)

Rezeptur aus Hefeautolysaten und inaktivierten Hefen für eine rein organische Stickstoffzufuhr

Optigum 1 kg IOC Kupfersulfat HonigwabenKategorie: Mostproduktion Wein: Rotwein, Weiwein, Rose Produktbeschreibung: Optigum ist ein Stabilisierungsmittel und wird vor der Flaschenfllung eingesetzt. Es verhindert den Ausfall von thermolabilem Eiwei und kolloiden Trbungen. Optigum ist frei von Zitronensure und erhht deshalb den Suregehalt des Mostes nicht. Es kommt zu einer Verbesserung des "weichen" und "runden" Geschmacks ("mouthfeel"). Anwendung: Optigum wird dem vorfiltrierten Most direkt