geprägt von leicht erwärmbarem Porphyr-Verwitterungsboden und extrem alten Rebanlagen

sondern richtig trocken

Dort stehen 30 bis 60 Jahre alte Rieslingreben auf Tonschiefer und Quarzit

frischer Säure und leicht salziger Mineralität

Ohne Frage die badische Ortswein-Messlatte für Spätburgunder

Chateau Grand Puy Lacoste 1999 Mabileau geprägt von leicht erwärmbarem Porphyr-VerwitterungsbodenGrand Puy Lacoste ist seit Generationen eines der verlsslichsten Gter in Pauillac kein Glamour Chteau, aber eines mit echter Haltung und konstant guter Arbeit. 1999 war im Mdoc ein Jahr der Finesse, kein Kraftjahrgang, aber einer mit Eleganz und Leichtigkeit. Und genau das ist dieser Wein: Johannisbeere, Himbeere, Trockengewrze, Tabak, etwas Erde und Zeder. Am Gaumen schlanke, ausgewogene Struktur keine Opulenz, keine Mdigkeit. Reife Frucht, sous