il risultato: un pezzo di carne tenerissimo da abbinare ad una salsa gustosa

o flank steak è un altro grande classico della cottura al bbq americano

adatto per fare un ottima tagliata

Carne genuina e sana proveniente direttamente dal nostro allevamento

carne genuina cotta dai nostri cuochi a bassa temperatura per preservare tutti gli elementi nutritivi e il sapore della carne

Costata Wagyu Italiano Taglio:400 gr. il risultato: un pezzo diTrovare questo taglio di Wagyu in osso sempre raro, solitamente questi pezzi di Wagyu vengono importati gi disossati perch messi sottovuoto per trascorrere almeno 2 settimane di nave per arrivare a in Italia. Questo vuol dire che non vengono frollati, perch la frollatura abbasserebbe di molto la durata del prodotto che non riuscirebbe ad arrivare in buono stato in Italia. Qui si parla di tutt' altro. Questa una costata di Wagyu Italiano frollata per