un metodo lento e rispettoso delle materie prime

Le uve provengono da vigneti coltivati in regime biologico e biodinamico

A tavola si accompagna splendidamente con piatti della tradizione siciliana

Servito a 6-8°C in calici a tulipano

che racconta l'identità di un territorio e la visione di un enologo che ha fatto della ricerca dell'equilibrio una missione

Stregamora Villa Matilde Avallone 0.75 L Campania un metodo lento e rispettosoLo Stregamora Piedirosso di Villa Matilde Avallone un vino rosso di grande espressivit territoriale e sorprendente finezza, che interpreta con autenticit uno dei vitigni pi antichi e identitari della Campania. una lettura moderna del Piedirosso, capace di unire immediatezza aromatica, eleganza e una delicata impronta vulcanica, riflettendo pienamente la filosofia di Villa Matilde Avallone: valorizzare i vitigni autoctoni attraverso uno stile preciso,