aromi naturali

La coda di bovino fa parte dei tagli del quinto quarto

La lingua salmistrata può essere gustata sia calda che fredda in estate

alle patate

via San Michele 24

Porterhouse Peso:700 grammi aromi naturaliFiorentina Portherhouse in porzione da 700 gr, 1 kg o 1,3kg. Noi la chiamiamo fiorentina, i cugini doltreoceano la chiamano Porterhouse Steak. Per noi rimane la "costata alla fiorentina, cio quel consistente taglio di carne di bovino adulto che viene dal lombo, il muscolo posteriore dell'animale. Ma, allora, la bistecca Porterhouse e la bistecca fiorentina T Bone sono la stessa cosa? La risposta "no" e risiede in due piccole differenze: la dimensione