il mosto ottenuto viene messo nei tipici caratelli dove avviene la fermentazione alcolica lunga e lenta

Due sboccature per millesimo

Vinificazione ed Affinamento: le 15 varietà di uve vengono raccolte in base al loro tempo di maturazione e vinificate in vasche di acciaio e cemento

Silver Heights - Family Red 2018

Epoca di consumo: 2/5 anni

Brunello di Montalcino CastelGiocondo 2018 Colli Euganei DOCG il mosto ottenuto viene messoCastelGiocondo 2018 Brunello di Montalcino Frescobaldi Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve, fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione sulle bucce per 1 mese e svolge la malolattica. Affina 2 anni in botti di rovere di Slavonia e altri 2 anni in barrique di rovere francese. Affinca per altri 4 mesi in bottiglia prima di