fermentazione per 12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata di 18°C

Al palato è vivace

Moët & Chandon Rosé Impérial Nectar secco NIR è asciutto a causa della dose relativamente elevata (30 g / l)

Finale minerale e di buona persistenza

Chardonnay 28%

Lux Vitis 2018 - Frescobaldi Tenuta Luce Darmagi Langhe fermentazione per 12 giorni inLux Vitis 2018 Toscana Rosso IGT Tipologia : Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni : 90% Cabernet Sauvignon 90%, 10% Sangiovese. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in tini di cemento di 10 giorni e 21 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione malolattica in barriques. Affinamento di 2 anni in solo barriques nuove, imbottigliato a dicembre 2020. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: carne arrosto, carne grigliata, primi al sugo