con 6 montaggi periodici

Vinificazione ed Affinamento:  fermenta in vasca di cemento con follature manuali

Affina minimo 36 mesi sui lieviti

Classificazione: AOC Saint-Estèphe

macerazione sulle bucce per 1 mese e svolge la malolattica

Frescobaldi - Brunello di Montalcino CastelGiocondo 2016 liquoroso con 6 montaggi periodiciBrunello di Montalcino 2016 CastelGiocondo Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve, fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione sulle bucce per 1 mese e svolge la malolattica. Affina 2 anni in botti di rovere di Slavonia e altri 2 anni in barrique di rovere francese, seguono altri 4 mesi in bottiglia prima di passare alla vendita.