Cantina: Antoine Sanzay

Affinamento per alcuni mesi in cemento

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento di 72 mesi in barrique

Cantina: Podere della Civettaja

Composto per il 40% da vini di riserva

Gevrey Chambertin 2019 | Les Evocelles Saint Emilion Cantina: Antoine SanzayCantina: Domaine Lucien Boillot Provenienza: Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Il Lieu Dit Evocelles si trova a Nord Ovest del paese ma la maggior parte della vigna si trova a Brochon. Si estende per circa 5 ettari in cima alla collina a circa 360 metri su suolo ricco di roccia. Pierre, da meno di mezzo ettaro di propriet, ricava un vino molto fine, discretamente