Description

Anno: vendemmia 2007

Per questo si pensò di “ripassare” il vino Valpolicella sulle bucce

abbiamo raccolto uve a perfetta maturità

chardonnay 10%

il 30% di Chardonnay

Schioppettino 2018 Colli Orientali Friuli DOC - Marco Sara Sciabolly Anno: vendemmia 2007Marco Sara: Schioppettino 2018 Biologico Tipologia: rosso Classificazione: D. O. C. Friuli Colli Orientali Vitigni: Schioppettino 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione Affinamento: macerazione sulle bucce per circa 3 settimane, fermentazione con lieviti indigeni in botte grande o barrique di secondo passaggio, e affina 12 mesi con battonage mensile. Abbinamento: primi di carne, carni in umido, formaggi stagionati. Gradazione: 13% Anno:

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