a summer and thirst-quenching wine

Un Gevrey da attendere anche oltre i dieci anni

The vineyards are Ovidio and Bottazza

Clos Paradis is a Sancerre that combines tension and depth

who since 2002 have been producing artisanal wines from about 2 hectares of Chiavennasca cultivated with low yields and without herbicides

Le Petit Buisson 2024 Clos du Tue Boeuf Fongoli a summer and thirst-quenching wineLa parcella Petit Buisson un appezzamento di 1,4 ettari sulla riva nord del fiume Cher, suolo argilloso calcareo con selce, vigne di 35 40 anni: il tipo di terroir che in Touraine d al Sauvignon Blanc una tensione minerale e una profondit che le versioni pi aromatiche e immediate del vitigno non conoscono. Thierry e Jean Marie Puzelat pressano i grappoli interi, fanno fermentare spontaneamente in vasche di legno senza solfiti, affinano 6 mesi in