Informazioni aggiuntive: uve provenienti da vigne di oltre 60 anni

Affinamento di 6 mesi in vasche di cemento

Cantina: Tiezzi

fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento sulle fecce fini in botti di legno

Informazioni aggiuntive: 16 File nasce nella parte più alta di Ampeleia

Dosaggio Zero 2021 | Blanc de Noirs 2021 | DBE Philine isabelle Informazioni aggiuntive: uve provenienti daCantina: Tenuta Solisciaro Marco De Bartoli Provenienza: Etna Sicilia Italia Vitigno: Nerello Mascalese Tipologia: Metodo Classico Gradazione: 11,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: metodo classico etneo prodotto dal recentissimo progetto di De Bartoli chiamato Tenuta Solisciaro. Uve delle vigne pi giovani dall'annata 2021, fermentazione spontanea e tiraggio avvenuto con mosto fresco con riposo sui lieviti per 2 anni prima della sboccatura.