Description
Astice Blu Homarus gammarus
Da storione Acipenser Gueldenstaedtii
Uova più grandi e colore più chiaro verso il grigio testimoniano la grandezza del Beluga
Il prezzo è per 100 grammi
Assemblare il piatto come segue:
Tartare di ricciola alla mediterranea, Black & White Vini da dessert d'Italia Astice Blu Homarus gammarus
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