nonostante la sua recente quotazione in borsa

a 500 metri a picco sul mare

dolci al cucchiaio e gelati

fa seguito la fermentazione malolattica in botti di rovere da 20 ettolitri

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Guy Michel et Fils è il frutto della ricerca della finezza dell’eleganza tipica dei grandi Chardonnay

Gaudenz Gutshof Isser Alto Adige Schiava 2025 Barbera nonostante la sua recente quotazioneLa nostra Schiava il classico altoatesino per eccellenza. Basta sorseggiarne un bicchiere per sentirsi in vacanza e nel corso della giornata le occasioni per assaporarla non mancano di certo. Le viti crescono ai piedi della roggia di Lagundo su terrazzamenti realizzati in una conca protetta dalle intemperie. Per attraversare il vigneto, circondato da muretti a secco, bisogna salire e scendere 252 gradini. Ma lo sforzo vale la pena!