" GIULIA " Color:Testa di Moro
US$ 44.90
Description
tipica della tradizione romana
- Filetto: un muscolo particolarmente tenero
Il Chicken Lollipop è una versione lavorata del classico fuso di pollo: l’estremità dell’osso viene ripulita e la carne spinta verso l’alto per ottenere la caratteristica forma “a lecca-lecca”
permette di avere più ossa per fetta e un maggiore sviluppo di sapore durante la cottura
soprattutto in California
RUB CHICKEN SHIRO PESO:225 g tipica della tradizione romana
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