con il 10% di vini riserva

Abbinamento

Imbottigliato in primavera

con una impressione di serietà e struttura

piuttosto stratificato e sfumato

Calto Delle Fate 2020 Bianco Colli Euganei Bolgheri Rosato con il 10% di viniCalto Delle Fate 2020 Il Fil Delle Vigne Tipologia: Bianco Classificazione: Bianco Veneto IGT Vitigni: Chardonnay 50%, Riesling italico 25% e Tai bianco 25%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea, separatamente in base ai vitigni, in barriques di rovere in parte nuove in parte di secondo passaggio dove il vino rimane per un anno svolgendo la fermentazione malolattica. L'assemblaggio avviene in vasche d'acciaio e dopo 6 mesi il vino