Merlot e Syrah 10%

la Botrytis Cinerea

caffè e cacao

Fermenta in tonneau di rovere per circa 9 giorni a temperatura controllata (16-18°C)

Grande aperitivo

Brimoncourt Régence Champagne Brut grillo Merlot e Syrah 10%Brimoncourt Champagne Rgence Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affina 48 mesi sui lieviti. Regione: A, Champagne. Abbinamento consigliato: aperitivo, pesce affumicato, crostacei, formaggi stagionati. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C Anno: S. A.