Il Tomahawk è un taglio di carne pregiato che fa innamorare

100% naturale

Questo taglio ricavato al collo della bovina sarà una vera e propria esperienza di gusto e morbidezza

ogni anno mettiamo disponibili per poco questa riserva di bovine alleate per stupire e dare un esperienza di gusto mai provata

che trasforma la carne rendendola di più alto valore nutrizionale ma soprattutto più matura e gustosa

Scottadito dry aged Il Tomahawk è un taglioGli Scottadito sono degli spiedini di Sorana dal peso di circa 100 gr. preparati unendo una bistecca di Sorana ad una fettina di lardo stagionato di maiale. Il risultato un bocconcino di carne di Sorana tenero, con un gusto elevato dalla presenza del lardo di colonnata del maiale che si pu gustare al sangue o ben cotto. Confezioni da 1 Kg per 10 pezzi.