planted by the winery in 2000

Il risultato è un rosso di pura golosità borgognona: al naso lamponi

Fermentazione spontanea in tini di rovere francese senza controllo delle temperature

Niente barrique

Nicknamed "il metallino" (the metal one) due to its elegant pewter label

Trentennale Toscana IGT 2011 Il Paradiso di Manfredi Pignoletto planted by the winery inIl Paradiso di Manfredi porta questo nome dal 1950, quando Manfredi Martini e la moglie Fortunata acquistarono il podere vicino a Montalcino. Nel 1967 Manfredi fu tra i fondatori del Consorzio del Brunello. Oggi la cantina guidata da Florio Guerrini, genero di Manfredi: stesso rispetto per la natura, stesse vinificazioni tradizionali, stesse lunghe attese. Il Trentennale nasce da una decisione di integrit: nel 2011, un'annata controversa a Montalcino