Each variety follows an individual winemaking and refinement process: Sangiovese matures in oak barrels

bread crust

dove il liquore riposa per un anno intero

seguiti da ulteriori 12 mesi in bottiglia

Affinato in botti nuove da 25 ettolitri di rovere francese Allier

Petitot Ladoix Vieille Vigne 2018 Amaro Each variety follows an individualIl Petitot Ladoix Vieille Vigne 2018 un vino rosso di Borgogna dal carattere deciso ed elegante, ottenuto da vecchie vigne di Pinot Noir che donano profondit e complessit al sorso. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi e neri maturi, con sfumature speziate e leggere note terrose tipiche del terroir di Ladoix. In bocca strutturato, armonico e persistente, con tannini setosi e una freschezza equilibrata che ne esalta la longevit. Lannata