ma ha trovato da secoli nella zona di Termeno e Cornaiano una vera seconda patria

Affinamento sei mesi in botti di acciaio e 30 mesi in botti di rovere francesi da 225l

Gradazione: 25%

Composizione del "243éme assemblage": 59% vendemmia 2018 (16% affinato in legno)

Abbinamento consigliato: primi e secondi di carne

Aglianico Roccaleoni 2018 - Villa Matilde PIEMONTE ma ha trovato da secoliAglianico Campania I. G. P. Roccaleoni 2018 Tenuta Pietrafusa Tipologia: rosso Denominazione: Aglianico Campania IGP Vitigni: Aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: soffice uve diraspate dopo la pigiatura e la macerazione a freddo delle vinacce, fermentazione per circa tre settimane, dopodich avviene la svinatura e lo svolgimento della malolattica. Affina in acciaio inox con un passaggio in botte tradizionale e poi in bottiglia per 3 mesi circa.