PRODUCT CHARACTERISTICS – Type: cow's milk cheese – Origin of milk: Italy –

Spontaneous start of fermentation (to enhance the varietal and aromatic characteristics) with yeast inoculation on the second day of fermentation

INGREDIENTS Cow's MILK

who had the title of “Augusta”

Very long and persistent aftertaste

Vino Madreselva Casale del Giglio woo_import_1 PRODUCT CHARACTERISTICS – Type: cow'sA differenza della variet Merlot gi presente nellAgro Pontino, il Cabernet Sauvignon ed il Petit Verdot rappresentano i primi tangibili riscontri dellattivit di sperimentazione viticola, iniziata nel 1985, che ne ha dimostrato il positivo adattamento al microclima pontino. Madreselva prende il nome da una pianta rampicante silvestre a portamento sinuoso con fiori formati da grappoli di campanule multicolori, che riempiono di profumi il sottobosco